عيد الميلاد

برغل ولحم يتشكلان بمئة طريقة — جوهرة تاج المطبخ الشامي.

3 نسخ

أقراص سميد محشوة بالتمر أو الجوز تُكبس بقوالب خشبية — كعكة كل الأعياد ولكل الطوائف.

3 نسخ

أقراص الزبدة في علبة كل عيد شامي — مزخرفة ومحشوة ومغموسة بالشوكولاتة.

نسخة واحدة

فطيرة المربى المشبكة التي جابت المتوسط واستقرت على كل طاولة شاي شامية.

نسخة واحدة

كرات مقلية ذهبية تسبح في القطر — «العوامة» في كل ليلة عيد.

نسخة واحدة

كعك العراق الملفوف بالتمر بعطر الهيل — رائحة عيد العراق.

نسخة واحدة

مشروب الحليب الدافئ الكثيف تحت القرفة والمكسرات — أدفأ بطانيات الشتاء.

نسختان

بودينغ الأرز المتبل الذي يُطبخ فرحًا بالمولود الجديد — داكن بالكراوية ومتوّج بالمكسرات.

نسخة واحدة

شاي القرفة والكراوية المكلل بالمكسرات — يُغلى للنفساوات ويُسكب طوال موسم الميلاد.

نسختان