مغلي — بلدًا بلدًا
بودينغ الأرز المتبل الذي يُطبخ فرحًا بالمولود الجديد — داكن بالكراوية ومتوّج بالمكسرات.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇱🇧 لبنان
⏱ 70 دقيقةحين يولد طفل في لبنان يوضع قدر المغلي على النار ويأخذ الحي كله صحنه — وفي الميلاد يُكرَّم به مولود بيت لحم.
✨ ما يميّز هذه النسخة
أرز مطحون يُغلى مع الكراوية والقرفة واليانسون حتى البني اللامع ويُغطى بجوز ولوز وصنوبر منقوع وجوز الهند.