🇵🇸 فلسطين
مجدرة
المجدرة الفلسطينية تحتفظ بالأرز لكن بحب لزيت الزيتون الإضافي، وتُقدَّم مع اللبن والزيتون الأخضر.
🔪 التحضير: 10 دقيقة🔥 الطهي: 40 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
4 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
قوامها زيت زيتون سخي؛ ولا تغيب عنها صحبة اللبن والزيتون والفلفل الأخضر.
المقادير
- 250 غعدس
- 200 غأرز
- 3 ٣ بصلات
- 120 ملزيت زيتون
- ½ م.صبهار حلو
- حسب الرغبةلبن وزيتون وفلفل أخضر للتقديم
طريقة التحضير
- 1
اسلق العدس حتى يقارب النضج.
- 2
اقلِ البصل بزيت الزيتون حتى الذهبي الغامق واحتفظ بالزيت.
- 3
اطبخ الأرز مع العدس والبهار الحلو ونصف زيت البصل.
- 4
قدّمها مروية ببقية الزيت ومكللة بالبصل واللبن إلى جانبها.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 4