كبة

• 500 غبرغل ناعم
• 600 غلحم مفروم
• 3 ٣ بصلات
• 1 م.كسماق
• 1 م.صبهار حلو
• 40 غصنوبر
• حسب الرغبةزيت للقلي

طريقة التحضير

1. 1

   اعجن القشرة من البرغل وثلث اللحم وبصلة واحدة والبهارات.

2. 2

   اقلِ الحشوة مع الكثير من البصل والسماق والبهار الحلو والصنوبر.

3. 3

   شكّلها واحشها وأغلقها بيضاويةً ممتلئة.

4. 4

   اقلها حتى تذهّب بعمق وقدّمها ساخنة مع الليمون.