كفتة مشوية

• 700 غلحم مفروم بدهنه
• 1 بصلة مبشورة
• ½ ضمةبقدونس
• 1 م.صكمون
• 1 م.صكزبرة ناشفة
• حسب الرغبةطحينة وعيش بلدي للتقديم

طريقة التحضير

1. 1

   اعجن اللحم مع البصل والأعشاب والبهارات حتى يتماسك.

2. 2

   شكّله على أسياخ مسطحة بيدين مبللتين.

3. 3

   اشوه على الفحم مع قلبة واحدة حتى يتفحم ويبقى طريًا.

4. 4

   قدّمه على العيش مع الطحينة والسلطة والطماطم المشوية.