🇱🇧 لبنان
كفتة بالصينية
بطلة أيام الأسبوع: كفتة تُخبز تحت شرائح الطماطم والبطاطا حتى تفور.
🔪 التحضير: 20 دقيقة🔥 الطهي: 40 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
4 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
بالصينية مع البطاطا والطماطم؛ وبعض البيوت تغرقها بصلصة الطحينة بدلًا من ذلك.
المقادير
- 700 غلحم مفروم
- 1 بصلة مبشورة
- 1 ضمةبقدونس مفروم
- 1½ م.صسبع بهارات
- 2 بطاطا شرائح
- 3 طماطم شرائح
- 2 م.كرب البندورة
طريقة التحضير
- 1
اعجن اللحم مع البصل والبقدونس والبهارات والملح.
- 2
افرده في صينية وغطه بشرائح البطاطا والطماطم.
- 3
ذوّب رب البندورة بماء ساخن واسكبه حولها.
- 4
اخبزها على ٢٠٠° حتى تنضج البطاطا وتتكرمل الأطراف.
- 5
قدّمها مع الأرز أو الخبز وعصرة ليمون.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 4