🇱🇧 لبنان
فول مدمس
الفول اللبناني يبقي الحبات كاملة سابحة بالليمون وزيت الزيتون وبرفقة الحمص.
🔪 التحضير: 5 دقيقة🔥 الطهي: 15 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
4 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
حبات كاملة مع الحمص وليمون حاد وثوم نيء وفيض من زيت الزيتون — ولا تُهرس عجينة أبدًا.
المقادير
- 400 غفول مسلوق
- 100 غحمص مسلوق
- 2 ليمونتان
- 2 فصثوم
- 80 ملزيت زيتون
- حسب الرغبةنعناع وفجل وزيتون للتقديم
طريقة التحضير
- 1
سخّن الفول والحمص معًا.
- 2
ادقّ الثوم مع الملح وأضف عصير الليمون.
- 3
تبّل الحبات مع هرس القليل منها على جدار الوعاء.
- 4
أغرقه بزيت الزيتون وقدّمه مع النعناع والفجل والزيتون الأخضر.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 4