صحتينEnglish👤
فول بزيت

🇸🇾 سوريا

فول بزيت

صباحات دمشق تعني فولًا بكمون إضافي وفلفل ودوامة طحينة فوقه.

🔪 التحضير: 5 دقيقة🔥 الطهي: 15 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة

الطبخ لـ

4 أشخاص

ما يميّز هذه النسخة

دوامة طحينة وزيت الفلفل الحلبي فوق حبات ليمونية كاملة.

المقادير

  • 500 غفول مسلوق
  • 2 م.كطحينة
  • 1 م.صكمون
  • 1 م.صفلفل حلبي بالزيت
  • 2 ليمونتان
  • 60 ملزيت زيتون

طريقة التحضير

  1. 1

    سخّن الفول واهرسه هرسًا خفيفًا مع مرقه.

  2. 2

    تبّله بالليمون والكمون والملح.

  3. 3

    ارسم دوامة طحينة فوقه وخططه بزيت الفلفل.

  4. 4

    اختمه بزيت الزيتون وقدّمه مع الخبز والخضار الطازجة.

🍽 على سفرتك

شكل الطبق عند تقديمه لـ 4

على سفرتك

كيف يُحضَّر فول مدمس في المطابخ الأخرى