🇪🇬 مصر
فول مدمس
في مصر الفول حضارة: يُهرس بالزيت والكمون والليمون من عربات لا تغلق أبدًا.
🔪 التحضير: 5 دقيقة🔥 الطهي: 15 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
4 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
يُهرس ناعمًا مع الكمون والزيت والليمون؛ وإضافات لا تنتهي من الطحينة إلى الدقة.
المقادير
- 500 غفول مدمس مسلوق (أو معلب)
- 1 م.صكمون
- 2 ليمون بلدي
- 4 م.كزيت أو سمن
- 2 فصثوم
- حسب الرغبةطماطم وبصل وبقدونس للتزيين
طريقة التحضير
- 1
سخّن الفول في سائله مع الثوم والكمون.
- 2
اهرسه حسب رغبتك — والقاهرة تحبه كريميًا.
- 3
تبّله بالليمون والملح وسكبة زيت سخية.
- 4
زيّنه بالطماطم والبصل والبقدونس وقدّمه مع العيش البلدي.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 4