كسكسي

• 500 غكسكسي
• 600 غشرائح سمك أو لحم
• 3 م.كهريسة
• 3 م.كمعجون طماطم
• 2 جزر وبطاطا وفلفل
• 1 م.صكروية وكزبرة

طريقة التحضير

1. 1

   اقلِ المعجون والهريسة بالزيت حتى الأحمر القرميدي.

2. 2

   أضف الخضار والبهارات والماء واتركه يغلي، مضيفًا السمك قرب النهاية.

3. 3

   بخّر الكسكسي فوق القدر وفكّكه بالمرق.

4. 4

   قدّمه ناريًا مع هريسة إضافية للشجعان.