ورق عنب

• 300 غورق عنب
• 300 غأرز مصري
• 1 ضمةشبت
• 1 ضمةبقدونس
• 2 م.كصلصة طماطم
• 1 م.صكمون
• 1 بصلة مبشورة
• 500 ملمرق دجاج أو خضار

طريقة التحضير

1. 1

   اخلط الأرز مع الأعشاب والبصل المبشور ونصف الصلصة والكمون والتوابل.

2. 2

   لفّها بارتخاء — فالأرز المصري ينتفخ بسخاء.

3. 3

   رصّها في الطنجرة واسكب فوقها المرق المخلوط ببقية الصلصة.

4. 4

   اطبخها ٥٠ دقيقة وقدّمها ساخنة، وغالبًا بجانب محشي الفلفل والكوسا.