تبولة

• 3 ضمةبقدونس
• 80 غبرغل ناعم
• 3 طماطم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• ½ ضمةنعناع
• 2 ليمونتان معصورتان
• 1 م.كدبس رمان
• 4 م.كزيت زيتون

طريقة التحضير

1. 1

   انقع البرغل قليلًا في ماء بارد ثم اعصره جيدًا.

2. 2

   افرم البقدونس والنعناع والطماطم والبصل فرمًا ناعمًا.

3. 3

   اخفق الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون والملح.

4. 4

   قلّب المكونات معًا وتذوق — يجب أن تكون منعشة الحموضة.

5. 5

   اتركها خمس دقائق ليتشرب البرغل التتبيلة ثم قدّمها.