🇱🇧 لبنان
تبولة
سلطة لبنان الوطنية: بحر من البقدونس وهمسة برغل وتتبيلة ليمون حادة.
🔪 التحضير: 30 دقيقة🔥 الطهي: 0 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
4 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
البقدونس أولًا مع ملعقة برغل ناعم فقط؛ وتُقدَّم مع ورق الخس أو الملفوف للغرف.
المقادير
- 4 ضمةبقدونس
- 3 م.كبرغل ناعم
- 3 طماطم متماسكة
- 4 بصل أخضر
- ½ ضمةنعناع
- 3 ٣ ليمونات معصورة
- 5 م.كزيت زيتون
- 1 م.صملح
طريقة التحضير
- 1
اغسل البقدونس وجففه تمامًا وافرمه ناعمًا بسكين حادة — لا بالآلة أبدًا.
- 2
قطّع الطماطم مكعبات صغيرة ودع البرغل ينقع في عصيرها.
- 3
افرم البصل الأخضر والنعناع فرمًا ناعمًا.
- 4
قلّب المكونات مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح قبل التقديم مباشرة.
- 5
قدّمها مع ورق خس مقرمش للغرف.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 4