شنكليش

• 1 كرة شنكليش فتية
• 1 خيارة مقطعة
• 2 طماطم مقطعة
• ½ ضمةبقدونس مفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• ½ نصف ليمونة معصورة
• 4 م.كزيت زيتون

طريقة التحضير

1. 1

   فتّت الجبنة قطعًا خشنة في وعاء سلطة.

2. 2

   أضف الخيار والطماطم والبقدونس والبصل.

3. 3

   تبّلها بعصير الليمون وزيت الزيتون وقلّبها برفق لتبقى الجبنة قطعًا.

4. 4

   قدّمها مع خبز المرقوق الدافئ والشاي المحلّى على طريقة الشمال.