🇯🇴 الأردن
مسخن
عبر النهر تحضر لفائف المسخن في كل مناسبة — النكهات نفسها ملفوفة بإحكام للمشاركة.
🔪 التحضير: 30 دقيقة🔥 الطهي: 30 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
6 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
لفائف مسخن للمناسبات: دجاج بالسماق وبصل يُلفان بالشراك ويُخبزان حتى القرمشة.
المقادير
- 500 غدجاج مطهو مفتت
- 4 ٤ بصلات شرائح
- 100 ملزيت زيتون
- 3 م.كسماق
- 4 رغيفخبز شراك
- 40 غصنوبر
طريقة التحضير
- 1
اطبخ البصل بزيت الزيتون حتى يطرى ويحلو ثم أضف السماق.
- 2
قلّب الدجاج المفتت مع البصل.
- 3
لف ملاعق من الحشوة بإحكام في شرائح الشراك.
- 4
ادهنها بالزيت واخبزها حتى تذهّب وتتقرمش.
- 5
قدّمها مرصوصة مع رشة سماق والصنوبر.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 6