🇪🇬 مصر
فتة مصرية
فتة مصر وليمة العيد: أرز وخبز يتشربان صلصة الثوم والخل تحت اللحم المسلوق.
🔪 التحضير: 20 دقيقة🔥 الطهي: 90 دقيقة📈 الصعوبة: متوسطة
الطبخ لـ
6 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
بلا لبن — بل صلصة طماطم جريئة بالثوم والخل فوق الأرز والخبز واللحم المسلوق ببطء.
المقادير
- 600 غقطع لحم
- 400 غأرز
- 2 رغيفعيش بلدي محمص
- 500 ملصلصة طماطم
- 8 فصثوم
- 4 م.كخل
- 3 م.كسمن
طريقة التحضير
- 1
اسلق اللحم حتى يذوب بالملعقة واحتفظ بالمرق.
- 2
اطبخ الأرز بمرق اللحم.
- 3
اقلِ الثوم بالسمن وأضف الخل ثم الصلصة واتركها تغلي بحدة.
- 4
رصّ الخبز المحمص فالمرق فالأرز فالصلصة فاللحم.
- 5
قدّمها مع صلصة إضافية — صباح العيد في طبق.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 6