زنود الست — بلدًا بلدًا
أسطوانات رقاقات مقرمشة تخبئ القشطة الباردة — «زنود الست»، اسم فيه غمزة.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
⚔️ وجهًا لوجه
اختر مطبخين وشاهد أين يفترقان بالضبط.
مقابل
🇱🇧 لبنان
⏱ الوقت الكامل: 45 دقيقة👥 يكفي: 8
✨ رقاقات مزدوجة اللف تُقلى ذهبية وتُسقى ساخنة وتُختم بالفستق وزهر الليمون المعقود.
فقط في لبنان
- قطر بارد بماء الزهر
- زيت للقلي
🇸🇾 سوريا
⏱ الوقت الكامل: 60 دقيقة👥 يكفي: 10
✨ تُخبز بالفرن مدهونة بالزبدة لقرمشة أخف، والقشطة معطرة بماء الورد والمستكة.
فقط في سوريا
- ماء ورد
- مستكة مطحونة
- قطر بارد
🤝 يشتركان في
- عجينة رقاقات
- قشطة
- زبدة مذابة
- فستق مطحون
🇱🇧 لبنان
⏱ 45 دقيقةكلاسيكية حلويات طرابلس: قشطة تُلف بإحكام في الرقاقات وتُقلى عند الطلب ليتكسر الغلاف ويبقى القلب باردًا.
✨ ما يميّز هذه النسخة
رقاقات مزدوجة اللف تُقلى ذهبية وتُسقى ساخنة وتُختم بالفستق وزهر الليمون المعقود.
🇸🇾 سوريا
⏱ 60 دقيقةفي دمشق تظهر الزنود في ليالي رمضان، تُخبز صوانٍ للجمع بدل قليها واحدة واحدة.
✨ ما يميّز هذه النسخة
تُخبز بالفرن مدهونة بالزبدة لقرمشة أخف، والقشطة معطرة بماء الورد والمستكة.