شاكرية — بلدًا بلدًا
لحم غنم يُطهى باللبن المطبوخ الدافئ فوق الأرز — طبق سوريا الأبيض الذهبي الحنون.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇸🇾 سوريا
⏱ 105 دقيقةالطبق الذي يشتهيه السوريون في الغربة: أبيض كالكلمة الطيبة، يحضر خميس كل امتحان وعرس وعودة.
✨ ما يميّز هذه النسخة
لحم غنم طري يُقلّب في اللبن المثبت — لا يُغلى بعنف ويُحرَّك باتجاه واحد دائمًا — ويُختم بالسمن والنعناع الناشف فوق أرز بالشعيرية.