لحم بعجين

• 500 غدقيق
• 400 غلحم بقر وغنم مفروم
• 2 م.كمعجون طماطم
• 1 م.كمعجون تمر هندي
• 1 بصلة مبشورة
• 1 م.صبهارات

طريقة التحضير

1. 1

   رقّ العجين أقراصًا واسعة رقيقة.

2. 2

   افرد طبقة رقيقة من اللحم المتبل بالتمر هندي حتى الحافة.

3. 3

   اخبزها بسرعة وحرارة حتى يقرقع القاع.

4. 4

   اطوها على النعناع وأرباع البصل وكلها وقوفًا.