سلو — بلدًا بلدًا
كومة المغرب غير المخبوزة من الدقيق المحمص واللوز والسمسم — زاد رمضان للطاقة.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇲🇦 المغرب
⏱ 60 دقيقةيُعرف هنا باسم: سلو / سفوف
يُحضَّر بالكيلو قبل رمضان ويُقدَّم للنفساوات طوال العام: ملعقة سلو مع الحليب هي طريقة صباحات المغرب في التعافي.
✨ ما يميّز هذه النسخة
دقيق يُحمَّص جافًا في المقلاة ولوز مقلي وسمسم محمص يُطحنان فيه، يُربط بالعسل والسمن ويُقدَّم كومة مخروطية.