سلتة — بلدًا بلدًا
يخنة الغداء اليمنية الفائرة يتوّجها زبد الحلبة المخفوق.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇾🇪 اليمن
⏱ 40 دقيقةطقس صنعاء الظهري: يصل الحجر البركاني يغلي وزبد الحلبة يرتجف فوقه والخبز ملاعق.
✨ ما يميّز هذه النسخة
حلبة مخفوقة وسحاوق فوق يخنة لحم وخضار تُقدَّم وهي تغلي في الحجر.