رفيسة — بلدًا بلدًا
وليمة المغرب من المسمن الممزق يُروى بمرق الدجاج بالحلبة.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇲🇦 المغرب
⏱ 110 دقيقةالطبق الذي تطبخه العائلات المغربية للنفساء — الحلبة للقوة والعدس للدفء — ولكل ضيف يستحق الإكرام.
✨ ما يميّز هذه النسخة
مسمن مفتوت (أو تريد بائت) يشرب مرقًا بالزعفران ورأس الحانوت من الدجاج والعدس وحب الحلبة الكامل.