مهلبية

• 1 لترحليب
• 70 غنشا
• 100 غسكر
• 1 م.كماء ورد
• 1 م.كماء زهر
• 40 غفستق مطحون

طريقة التحضير

1. 1

   ذوّب النشا في حليب بارد وأضف السكر وسخّنه مع التحريك حتى يغلف الملعقة.

2. 2

   بعيدًا عن النار قلّب ماء الورد والزهر.

3. 3

   اسكبها في أطباق ضحلة وبرّدها حتى تتماسك بالكاد — يجب أن ترتجف.

4. 4

   اختمها بخط أخضر من الفستق.