صحتينEnglish👤
مهلبية

🇪🇬 مصر

مهلبية

حلوى الطفولة وأساس رمضان في مصر معًا: تُباع في أكواب زجاج من كل محل ألبان، كثيفة تُوقف الملعقة.

🔪 التحضير: 5 دقيقة🔥 الطهي: 15 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة

الطبخ لـ

6 أشخاص

ما يميّز هذه النسخة

قوام أثخن بدقيق الأرز وميل للفانيليا وغطاء من المكسرات المحمصة والزبيب.

المقادير

  • 1 لترحليب
  • 80 غدقيق أرز
  • 120 غسكر
  • 1 م.صفانيليا
  • 60 غمكسرات محمصة وزبيب

طريقة التحضير

  1. 1

    اخفق دقيق الأرز في كوب حليب بارد حتى بلا تكتلات.

  2. 2

    سخّن باقي الحليب مع السكر ثم اسكب الخليط خيطًا مع التحريك حتى يثخن.

  3. 3

    أضف الفانيليا واسكبها في أكواب.

  4. 4

    برّدها حتى تتماسك وزيّنها بالمكسرات والزبيب.

🍽 على سفرتك

شكل الطبق عند تقديمه لـ 6

على سفرتك

كيف يُحضَّر مهلبية في المطابخ الأخرى