فاصوليا يخني

• 400 غفاصوليا بيضاء منقوعة ليلة
• 400 غمكعبات لحم
• 3 م.كرب البندورة
• 1 بصلة مفرومة
• 4 فصثوم
• 1 م.صسبع بهارات
• ½ م.صقرفة

طريقة التحضير

1. 1

   حمّر اللحم مع البصل ثم اسلقه حتى يقارب الطراوة.

2. 2

   أضف الفاصوليا المصفاة وغطها بالماء واطبخها حتى تكرم من الداخل.

3. 3

   قلّب رب البندورة والثوم والبهارات واتركها حتى يتكثف المرق.

4. 4

   أرحها ١٠ دقائق بعيدًا عن النار — الفاصوليا تزداد طيبة كلما جلست.

5. 5

   قدّمها فوق الأرز بالشعيرية مع عصرة ليمون.