بيصارة

• 300 غفول مقشور منقوع
• 5 فصثوم
• 2 م.صكمون مطحون
• 1 م.صفلفل أحمر حلو
• 6 م.كزيت زيتون
• 1 م.صملح

طريقة التحضير

1. 1

   اسلق الفول مع الثوم في ماء وفير حتى يتفكك تمامًا.

2. 2

   اخلطه حتى يصبح ناعمًا تمامًا مع إضافة ماء السلق حتى قوام حساء سائل.

3. 3

   تبّله بالملح ونصف الكمون وأعده إلى النار قليلًا.

4. 4

   اغرفه في أطباق وارسم فوق كل طبق دوائر من زيت الزيتون والكمون والفلفل الأحمر.

5. 5

   قدّمه ساخنًا جدًا مع الخبز المغربي للغمس.