🇪🇬 مصر
بامية باللحمة
البامية المصرية ثومية وكثيفة، وتُطهى في الفخارة حين يسعف الحظ.
🔪 التحضير: 15 دقيقة🔥 الطهي: 75 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
4 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
طشة ثوم وكزبرة أثقل وصلصة أكثف، وغالبًا تُختم في الفخار داخل الفرن.
المقادير
- 500 غبامية
- 500 غمكعبات لحم
- 600 ملصلصة طماطم
- 6 فصثوم
- 1 م.ككزبرة ناشفة
- 2 م.كسمن
طريقة التحضير
- 1
حمّر اللحم واسلقه حتى يطرى.
- 2
شوّح البامية قليلًا لتنغلق مسامها.
- 3
اجمع اللحم والبامية والصلصة واطبخها ٢٥ دقيقة.
- 4
اقلِ الثوم والكزبرة بالسمن وأضفهما في النهاية.
- 5
قدّمها تفور مع الأرز الأبيض.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 4