🇪🇬 مصر
قهوة تركي مصري
ثقافة القهاوي المصرية: قهوة تركي مظبوط، وتُقرأ في الفنجان بعد شربها.
🔪 التحضير: 2 دقيقة🔥 الطهي: 6 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
شخصين
✨ ما يميّز هذه النسخة
تُطلب بحلاوتها — سادة، ع الريحة، مظبوط، زيادة — وتُرفع لحظة تفتح الوش بالضبط.
المقادير
- 2 م.كبن مطحون تركي
- 2 م.صسكر (مظبوط)
- 2 فنجانماء
طريقة التحضير
- 1
قلّب البن والسكر والماء البارد في الكنكة.
- 2
سخّنها بهدوء دون تحريك حتى يقبب الوش.
- 3
ارفعها قبل أن تفيض وأرحها لحظة واسكب الوش أولًا.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 2