🇱🇧 لبنان
عينر
في لبنان يشارك العينر المغلي طاولة الميلاد، يتصاعد بخاره قرب المغارة طوال موسم الزيارات.
🔪 التحضير: 5 دقيقة🔥 الطهي: 15 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
6 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
أخف كراوية وأثقل قرفة مع زنجبيل يدفئ الإبريق وجوز الهند ينضم لتاج المكسرات.
المقادير
- 8 عودقرفة
- 1 م.صبذور كراوية
- 2 شريحةزنجبيل طازج
- 1½ لترماء
- 100 غسكر
- 100 غمكسرات مشكلة منقوعة
- 2 م.كجوز هند مبشور
طريقة التحضير
- 1
اغلِ القرفة والكراوية والزنجبيل بهدوء حتى يحمرّ الماء.
- 2
حلّه وصفّه وأبقه ساخنًا على أهدأ نار لمن يطرق الباب.
- 3
قدّمه فوق المكسرات مع ثلج من جوز الهند.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 6