سوبيا

• 150 غأرز منقوع ليلة
• 100 غجوز هند مبشور
• 1 لترحليب بارد
• 120 غسكر
• 1 م.صفانيليا
• حسب الرغبةثلج

طريقة التحضير

1. 1

   اخفق الأرز المنقوع وجوز الهند مع بعض الحليب حتى ينعم.

2. 2

   صفّه عبر شاش واعصر كل قطرة.

3. 3

   اخفق باقي الحليب والسكر والفانيليا فيه.

4. 4

   برّده بعمق وقدّمه على الثلج أبيض كالثلج ومزبدًا.