قدرة — بلدًا بلدًا
أرز ولحم وثوم كامل يُخبز في قِدر نحاسي بفرن الحطب — فخر الخليل.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇵🇸 فلسطين
⏱ 145 دقيقةفي الخليل تحمل العائلات قدورها النحاسية إلى طابون الحارة وتعود تجرّ وراءها رائحة العيد.
✨ ما يميّز هذه النسخة
فصوص ثوم كاملة بقشرها وحمص تُخبز مع اللحم والأرز في قِدر واحد مُحكم — فيتحول الثوم إلى قشدة حلوة.