محمرة — بلدًا بلدًا
متبل حلب من الفليفلة المشوية والجوز — مدخن وحلو وبحرارة هادئة.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇸🇾 سوريا
⏱ 40 دقيقةالمحمرة هي حلب في طبق: فليفلتها الشهيرة وجوزها يجمعهما دبس الرمان، بلون أحمر غامق كما يَعِد اسمها.
✨ ما يميّز هذه النسخة
دبس الفليفلة الحلبية والجوز المحمص يكثّفهما البقسماط، بتوازن حلو حامض من دبس الرمان.