مغلي

• 200 غأرز مطحون
• 2 م.ككراوية مطحونة
• 1 م.كقرفة
• 1 م.صيانسون مطحون
• 300 غسكر
• 2 لترماء
• 150 غجوز ولوز وصنوبر (منقوع)
• 50 غجوز هند مبشور

طريقة التحضير

1. 1

   اخفق الأرز المطحون والبهارات والسكر في الماء البارد حتى يتجانس.

2. 2

   أوصلها للغليان ثم اتركها تغلي بهدوء مع تحريك دائم حتى تثخن وتلمع — صبر يصل إلى ساعة.

3. 3

   اسكبه في أطباق ودعه يبرد تمامًا؛ فهو يتماسك وهو يبرد.

4. 4

   غطِّ كل طبق بجوز الهند والمكسرات المنقوعة قبل التقديم.