كوسا محشي

• 12 ١٢ كوسا صغيرة
• 250 غأرز
• 300 غلحم مفروم
• 2 م.كرب البندورة
• 1 م.صسبع بهارات
• 2 م.كسمن
• 1 ليمونة

طريقة التحضير

1. 1

   احفر الكوسا بحذر بالمنقرة تاركًا جدرانًا رقيقة.

2. 2

   اخلط الأرز واللحم والبهارات والسمن للحشوة واحشها بارتخاء.

3. 3

   رصّها في طنجرة وغطها بمرق البندورة.

4. 4

   اطبخها بهدوء ساعة واختمها بالليمون.

5. 5

   قدّمها مع مرقها واللبن إلى جانبها.