حواوشي — بلدًا بلدًا
لحم مفروم متبل يُخبز داخل العيش البلدي حتى تتقرمش القشرة.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇪🇬 مصر
⏱ 35 دقيقةابتكره جزار قاهري يُدعى الحواوش في السبعينيات، وانتشر من دكانه إلى كل فرن في مصر.
✨ ما يميّز هذه النسخة
الخبز هو الصينية: اللحم والبصل والفلفل يُخبزون داخل الرغيف البلدي فيقرمش الدهن القشرة من الداخل.