بليلة

• 500 غحمص مسلوق مع مرقه
• 2 فصثوم مهروس مع الملح
• 1 م.صكمون مطحون
• 1 ليمونة معصورة
• 4 م.كزيت زيتون
• حسب الرغبةبقدونس للتزيين

طريقة التحضير

1. 1

   سخّن الحمص في مرقه حتى يتصاعد بخاره.

2. 2

   اغرفه في أطباق مع بعض المرق واهرس بضع حبات على جانب الطبق بالملعقة.

3. 3

   قلّب الثوم المهروس والكمون وعصير الليمون والحمص لا يزال ساخنًا.

4. 4

   اختمه بسكبة سخية من زيت الزيتون ورشة بقدونس، وكُله بالخبز غرفًا.