بليلة — بلدًا بلدًا
حمص دافئ في مرقه مع الثوم والليمون والكمون — الفطور في أصدق صوره.
لكل بلد لمسته الخاصة. إليك أوجه الاختلاف.
🇱🇧 لبنان
⏱ 25 دقيقةالبليلة هي ما تأكله بيروت قبل أن يُخفق الحمص أصلًا: حبات دافئة كاملة تسبح في مرق ليموني وتُختم على المائدة بزيت الزيتون.
✨ ما يميّز هذه النسخة
حبات حمص كاملة تُقدَّم ساخنة بمرقها، تُهرس هرسًا خفيفًا مع الثوم والكمون وتُغمر بزيت الزيتون.