عيش السرايا

• 300 غتوست أو بريوش مجفف
• 300 غسكر
• 400 ملماء
• 1 م.كعصير ليمون
• 1 م.كماء زهر
• 500 غقشطة
• 50 غفستق مطحون

طريقة التحضير

1. 1

   كرمل السكر حتى الكهرماني الغامق ثم أضف الماء والليمون بحذر واغله قطرًا مكرملًا.

2. 2

   رتّب التوست المجفف في صينية واغرف القطر الساخن فوقه حتى ترتوي كل قطعة.

3. 3

   اضغطه برفق طبقة واحدة مستوية ودعه يبرد تمامًا.

4. 4

   توّجه بالقشطة وانثر الفستق وبرّده قبل التقطيع.