
🇱🇧 لبنان
يانسون
الفنجان الذي تعدّه الأمهات اللبنانيات عند أول سعلة شتاء — وآخر ما يُسكب قبل النوم في الليالي الباردة.
🔪 التحضير: 1 دقيقة🔥 الطهي: 7 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
شخصين
✨ ما يميّز هذه النسخة
بذور يانسون كاملة تُغلى — لا أكياس — تُحلى بالعسل وأحيانًا يطفو نصف جوزة فوقها.
المقادير
- 2 م.كبذور يانسون كاملة
- 500 ملماء
- 2 م.صعسل
- 2 نصفا جوزة (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
اغلِ بذور اليانسون بالماء خمس دقائق حتى يذهّب السائل ويفوح.
- 2
صفّه في الفناجين وحلّه بالعسل.
- 3
ضع نصف جوزة تطفو في كل فنجان واشربه ساخنًا.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 2
