
🇸🇾 سوريا
باستا فلورا
في حلويات دمشق وحلب تعني الباستا فلورا مربى المشمش أو السفرجل تحت شباك ذهبي.
🔪 التحضير: 25 دقيقة🔥 الطهي: 35 دقيقة📈 الصعوبة: سهلة
الطبخ لـ
10 أشخاص
✨ ما يميّز هذه النسخة
قاعدة هشة ومربى مشمش أو سفرجل كثيف وشباك الحلوى المميز.
المقادير
- 250 غزبدة
- 150 غسكر
- 2 بيضتان
- 450 غدقيق
- 1 م.صبيكنغ باودر وفانيليا
- 350 غمربى مشمش أو سفرجل
طريقة التحضير
- 1
اجمع الزبدة والسكر والبيض والدقيق عجينة طرية وبرّدها ٣٠ دقيقة.
- 2
افرد ثلثي العجينة في صينية تارت وافرد المربى بسخاء.
- 3
افرد الباقي وقطّع شرائط وانسج الشباك.
- 4
اخبزها على ١٨٠° حتى الذهبي الغامق ودعها تبرد تمامًا قبل التقطيع.
🍽 على سفرتك
شكل الطبق عند تقديمه لـ 10
