ملوح

• 500 غدقيق
• 1 م.صملح
• 300 ملماء دافئ
• 150 غسمن أو زبدة طرية
• 1 م.صحبة سوداء (اختياري)
• حسب الرغبةعسل للتقديم

طريقة التحضير

1. 1

   اعجن عجينة ناعمة وأرحها جيدًا — فالراحة هي ما يسمح بالفرد الرقيق.

2. 2

   افرد كل كرة رقاقة رقيقة وادهنها بالسمن وانثر الحبة السوداء إن رغبت.

3. 3

   لفها حبلًا وابرمها حلزونًا ثم ابسط اللفة قرصًا.

4. 4

   اقلها على صاج متوسط الحرارة بقليل من السمن حتى يتورّق الوجهان ذهبًا.

5. 5

   قدّمها ساخنة مع العسل أو إلى جانب الفول والشاي لصباح يمني كامل.