خروب

• 250 غخروب مجروش
• 2 لترماء
• 120 غسكر
• 1 م.كماء ورد (اختياري)
• حسب الرغبةثلج

طريقة التحضير

1. 1

   حمّص الخروب المجروش في قدر جاف حتى تفوح رائحة الكراميل والدخان.

2. 2

   أضف الماء واغله ربع ساعة ثم انقعه بعيدًا عن النار ليلة كاملة.

3. 3

   صفّه بقماش ناعم وحلّه وأضف ماء الورد إن أحببت.

4. 4

   قدّمه على الثلج مسكوبًا من علوّ لزبد بني رقيق.