كاهي وقيمر

• 500 غدقيق
• 1 م.صملح
• 300 ملماء دافئ
• 200 غسمن حر
• 300 غقيمر
• 200 غسكر
• 1 م.صهيل أو ماء ورد

طريقة التحضير

1. 1

   اعجن عجينة طرية وأرحها حتى تنفرد دون أن تتمزق.

2. 2

   اغلِ السكر والماء شيرة خفيفة معطرة بالهيل أو ماء الورد وبرّدها.

3. 3

   افرد كل كرة بشفافية الورق وادهنها بالسمن واطوها مربعات مورّقة.

4. 4

   اخبزها أو اقلها على الصاج حتى تتقرمش وتذهّب طبقاتها.

5. 5

   اسقِ الرقاقات الساخنة بالشيرة وتوّجها فورًا بالقيمر البارد.