حلوم مشوي

• 250 غحلوم شرائح بسماكة سنتيمتر
• 1 م.كزيت زيتون
• 1 م.كعسل (اختياري)
• 1 ليمونة
• حسب الرغبةخيار وطماطم ونعناع للتقديم
• 2 رغيفخبز عربي أو مرقوق

طريقة التحضير

1. 1

   نشّف الشرائح جيدًا — فالجبنة المبللة تتبخر ولا تتحمر.

2. 2

   سخّن مقلاة جافة أو بقليل من الزيت حتى تحمى تمامًا.

3. 3

   اشوِ الحلوم دقيقتين لكل وجه حتى تظهر خطوط ذهبية غامقة.

4. 4

   اختمه بالعسل أو الليمون وسارع به إلى المائدة مع الخبز والنعناع والخيار.